Úvod: poľnohospodársky potravinársky priemysel zaznamenal pozoruhodný pokrok s zavedením stroja na chladenie sezamu. Táto špičková technológia revolucionalizovala spôsob spracovania sezamu a stala sa neoceniteľným zdrojom pre farmárov aj výrobcov potravín. V tomto článku skúmame rôzne aspekty stroja na chladenie sezamu a jeho významné i